カメラ遊び

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秋刀魚の塩焼き (EF28mm f2.8)

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一人暮らしを始めてはや6年。
我が家のコンロにグリルがあることに気付いた。

ラッキー!!


秋刀魚の季節。

生まれて初めて秋刀魚を焼いてみた。





秋刀魚の塩焼き (EF28mm f2.8)
- 秋刀魚の塩焼き -
CANON EOS KISS DIGITAL N + EF28mm f2.8




◆レシピ
(1)秋刀魚を水洗いし、よく水を切る
(2)塩を適量秋刀魚に振る(両面)
(3)10分くらい待つ
(4)再度よく水を切る
 (グリルが小さい場合は、肛門から斜めに包丁を入れ、秋刀魚を真っ二つに切る)
(5)グリルのスイッチを入れ、グリルが温まるまで待つ(グリルを温めてから秋刀魚を投入することで、秋刀魚がカラッと焼ける)
(6)グリルの中に秋刀魚を入れる
(7)片面が焼けるまで待つ
(8)ひっくり返して裏面も焼く
           できあがり♪


177円でリッチな食卓に。
グリル最高!!



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タジン鍋を購入してからというもの、食生活が充実。
お野菜をたくさん食べるようになった。

ここのところ、お酒を飲み過ぎて肝臓が弱っていたので、肝臓に良いと言われるしじみを買いにスーパーへ。
愛しのしじみちゃんがいなかったので、あさりちゃんを購入。

タジン鍋でコトコト。




あさりと水菜のタジン鍋蒸し
- あさりと水菜のタジン鍋蒸し -
CANON EOS KISS DIGITAL N + EF28mm f2.8



■レシピ
あさり1パック
水菜適量
白ネギ適量
醤油大さじ1
酒大さじ1
出汁適量(あごだしでも何でも可)


あさりを塩水につけ、砂をはかせる(1時間くらい)。
タジン鍋にうすく水をはり、あさりを投入。
大きくざく切りした白ネギも加える。
お酒、醤油、お出汁を入れ、蓋をして弱火でぐつぐつ。

貝が開くくらいに、ざく切りした水菜を投入。
再び蓋をして弱火でぐつぐつ。


水菜がはんなりしてきたら完成。
焼酎や日本酒と一緒に召し上がれ。
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一葉の紅葉(EF28mm f2.8)

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東京に引っ越してきた。
人が多く、何もかもが早い。

大好きなこの季節もあっというまに過ぎ去ってしまいそう。





一葉の紅葉
- 一葉の紅葉 -
CANON EOS KISS DIGITAL N + EF28mm f2.8





吉祥寺、井の頭公園にて。
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台湾の屋台には、このようにみかんを売っている人もいた。
みかんだという確証はないが、おいしそうだ。



台湾のみかん売り
- 台湾のみかん売り -
CANON EOS KISS DIGITAL N + EF28mm f2.8



これだけたくさん、さばききれるんだろうか。
暖かいところの果物は甘くおいしいので、きっとよく売れるんだろう。


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夜の台北101 (EF28mm f2.8)

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けっこう遅い時間まで、台北101の上階に登ることができる。
22時だったかな。
(↑不確かな情報)


夜は、台北101のライトアップだけでなく、台北の都市の夜景を堪能することができる。



夜の台北101
- 夜の台北101 -
CANON EOS KISS DIGITAL N + EF28mm f2.8





私が行った時は、たまたま天気が悪かったので、このように霞がかっていた。
これもまた、幻想的。




台北101からの眺め(霧がかっていて...)
- 台北101からの夜景 -
CANON EOS KISS DIGITAL N + EF28mm f2.8


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「台北101」
高さ509.2mで、地上101階、地下5階からなり、名前はこれに由来する
Wikipedia より抜粋



その上層階からの眺めは、素晴らしいらしい。
せっかく行ったのだが、あいにくのお天気。
頂上は雲の上であった。



雲で隠れた101 台湾
- 雲で隠れた台北101 -
CANON EOS KISS DIGITAL N + EF28mm f2.8


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台湾旅行の旅、九份茶房にてお茶と一緒に、お芋で作られたホクホクのおまんじゅうを頂きました。
余計な砂糖を使っていないようで、お芋本来の甘さが広がり、とてもおいしかった。




九份 お芋饅頭
- 九份 お芋まんじゅう -
CANON EOS KISS DIGITAL N + EF28mm f2.8


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極楽の旅、台湾。

九份はお茶も有名である。
おそらく、昔からお茶が有名だったのではなく、九份が観光地化されたのち、台湾にお茶を求めて来る観光客が多かったために、お茶屋を開いたのだろう。

今は立派なお茶屋さんがちらほら。





九份茶房
- 九份茶房 -
CANON EOS KISS DIGITAL N + EF28mm f2.8



阿里山烏龍茶を頂いた。
台湾は凍頂烏龍茶も有名だが、阿里山烏龍茶の方が香りがよくおいしいと言われている。
凍頂よりも阿里山の方が標高が高いかららしい。


九份茶房はちょっと高かったが、余ったお茶っ葉をお持ち帰りできたし、のんびりできたしでとても良いところだった。
店員さんも可愛らしく、とても親切だった。


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アジアの魅力をかみしめる旅、台湾。
千と千尋の神隠しのモデルとなった九份の街並み。



九份 の街並み
- 九份 の街並み -
CANON EOS KISS DIGITAL N + EF28mm f2.8



斜面に細長い家が林立する。
活気があり、どこか神秘的。
こんなに急で住みにくいところに、よくも街を起こしたものだと感心する。

人里離れているので、血が濃くなって独特の顔立ちをしているのかと思っていたが、露店の威勢よい売り子たちは、日本人とあまり変わらない普通の顔立ちをしていた。
けっこう交流があるみたいだ。




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鶏とネギの汁そば、奇跡の組み合わせ。




鼎泰豊にて汁そば
- 鼎泰豊 汁そば -
CANON EOS KISS DIGITAL N + EF28mm f2.8




もう、見た目うまい。



鼎泰豊は小龍包が有名。
小龍包がテーブルに運ばれた時には、カメラなんぞ放ったらかして、思わず小龍包を口に放り込んでいた。
カメラ好き失格だぁ。



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SIGMA 50mm F2.8 EX DG MACRO
SIGMA 50mm F2.8 EX DG MACRO

2万数千円で手に入る本格マクロレンズ。その描写力に思わず唸る。逆光に弱いという弱点があるが、とてもシャープかつ高コントラストな絵を出す、素晴らしいコストパフォーマンス。

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